Merluza Austral (fresca)

Nuestra Merluza Patagónica Premium se captura con anzuelo de forma sostenible en las profundas y frías aguas del sur de Chile, donde la Corriente de Humboldt nutre su prístino ecosistema. Apreciada por su sabor suave y su textura delicada y escamosa, cada merluza es cuidadosamente capturada por pescadores artesanales, fileteada en su punto óptimo de frescura y congelada inmediatamente para preservar su pureza natural. Enviada congelada a San Juan, Puerto Rico, es una opción excepcional para exquisitos platos de mariscos, desde entrantes ligeros hasta guisos gourmet.

INGREDIENTES:
Merluza Patagónica ( Merluccius australis )
Contiene pescado.
Producto de Patagonia – Chile.

CATEGORÍA:
Congelado · Listo para cocinar

REGULACIÓN:
Pesquería con acceso restringido a nuevos operadores; con cuotas de captura globales e individuales. Talla mínima de captura: 60 cm, con restricciones en artes y aparejos de pesca; tamaño de anzuelo: 6 y malla mínima: 13 cm.

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