Nosotros
Patagonia Seafoods es una empresa boutique familiar nacida de una profunda vocación por la pesca artesanal. Tras años navegando por las aguas salvajes y remotas del sur de Chile, decidimos convertir nuestra experiencia en un negocio con propósito, dedicado a la extracción, procesamiento y exportación de mariscos premium provenientes directamente de los rincones más puros del océano Patagónico.
Operamos nuestros propios barcos pesqueros, Natalia I y Aachao I , que nos permiten pescar de forma responsable e independiente, garantizando una trazabilidad completa y una frescura óptima desde el mar hasta su destino. Estos barcos son más que herramientas: son símbolos de nuestra independencia, nuestra conexión con el océano y nuestro compromiso inquebrantable con la calidad por encima del volumen.
Con un muelle privado y una planta de procesamiento certificada en Puerto Natales, nos encargamos personalmente de cada etapa del proceso. Sin intermediarios. Sin atajos. Solo mariscos cuidadosamente seleccionados, procesados con respeto tanto por el producto como por el medio ambiente. Nuestros principales productos incluyen los tesoros de la Patagonia: erizo de mar (erizo), jaiba (centolla) y centolla real , reconocidos por su vibrante color, textura firme y sabor limpio y fresco a océano.
Nos inspira profundamente el legado ancestral del pueblo Kawésqar y su conexión espiritual con el mar. Con ese mismo respeto, nos centramos en la sostenibilidad, el comercio justo y trabajamos en estrecha colaboración con sindicatos pesqueros locales y cooperativas certificadas que comparten nuestros valores.
No nos motiva el volumen, sino nuestros valores: trazabilidad, transparencia y auténtica calidad . Nuestra misión es llevar los sabores prístinos de los fiordos patagónicos a las mesas de chefs y hogares exigentes en Estados Unidos, Puerto Rico y más allá. Cada envío que realizamos cuenta una historia de origen, cuidado y profundo respeto por el océano que llamamos hogar.
¿Por qué elegirnos?
1. Directamente de la fuente
Somos propietarios de nuestros barcos, muelle y planta de procesamiento, lo que nos da control total desde el océano hasta la exportación. Sin intermediarios, solo mariscos puros y trazables.
2. Calidad Premium
Nuestros productos –erizo de mar, cangrejo y centolla– provienen de las frías e intactas aguas de la Patagonia chilena, conocidas por su excepcional sabor, textura y frescura.
3. Patrimonio artesanal
Con raíces en generaciones de pesca artesanal, nuestra empresa familiar combina la tradición con los estándares modernos, preservando prácticas ancestrales con cuidado y precisión.
4. Sostenibilidad y Comercio Justo
Colaboramos con sindicatos locales y cooperativas certificadas, respetando el mar, apoyando a las comunidades y garantizando un abastecimiento honesto y responsable.
5. Diseñado para clientes exigentes
Nos especializamos en exportaciones premium a los EE. UU. y Puerto Rico, sirviendo a chefs, distribuidores y amantes de los mariscos que valoran la autenticidad y la excelencia.
